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白酒變革 提升質量才是調整的關鍵
時間:2014-03-20 10:26:44來源:0人評論 作者:分類:公司資訊 點擊: 1145次瀏覽

行業不會永遠都在高速增長

——中國酒業協會秘書長 王琦


2012年全行業的酒產量達到了7200多萬千升,同比增長了5.67%,銷售產值達到了730噸,增長了20.86%,這個行業在實體經濟中還都在快速的發展。但從我們了解的數據看,跟2011年和2012年相比,行業數據有大幅度下降,國家的GDP都由8.1%降到7.8%,我們這個行業不可能永遠都處于20%以上的增長,也要進入調整期。2013年1—2月,行業產量達到了一千多萬千升,增長的比例達到了9.6%,應該說行業還是在繼續成長,不過這種成長會進入理性的、穩定的增長,而不是過去那種突飛猛進式的增長。

提升質量才是調整的關鍵

——中國酒業協會原白酒專家組組長 梁邦昌

任何發展都有一個周期性,白酒這一次的調整可視作一次理性的回歸,是好事。調整有外部的原因和內部的原因,外部原因大家都很清楚,內部原因從技術上來看,有一個很簡單的那就是老酒陳酒的缺失。最近幾年中高端酒的迅猛發展把老酒陳酒消耗得相當厲害,如果行業繼續這樣飛速發展下去,即使沒有外部的因素,白酒行業也會難以為繼,因為質量上出了問題、品牌出了問題,市場就要出問題。行業要度過這個調整周期向消費者靠近,首先要解決白酒質量問題,即飲后好受的問題,就是不易醉、醒得快、醒后很舒服。只有質量上真正過硬,讓消費者消費體驗真正好受,白酒才能持續健康發展。

攪局者不可怕,沒有市場才可怕

——哈爾濱龍濱酒業有限公司董事長 蔡蘇寧

楊陵江是不是攪局者,這個問題其實不是關鍵,關鍵在當下的市場環境下如何合作,共同將市場做起來。文中楊陵江說:“沒有永恒的矛盾,實際上只要我們的價格沖擊得不太厲害,五糧液還是樂于與我們合作的,現在大家已經開始坐在一起談?!痹谛袠I共同面臨困難的時候,企業和經銷商都面臨困難,這個時候重要的不是誰損害了誰的利益,而是廠商之間如何合作才能共生共存,攪局者并不可怕,可怕的是因為對各自利益糾纏過多而喪失市場。

全方位的“內功”提升才是習酒跨越的根本

——寧波維耐斯特酒業有限公司董事長 熊國海

從張德芹擔任習酒公司董事長以來,習酒取得的成績是具有突破性和直觀性的。以習酒在剛剛結束的春季糖酒會上宣布開啟電商渠道模式的事情來說,我們應該看到,習酒一次又一次地跨越是通過自身的不斷努力和創新得來的。

從本質上講,企業整體營銷戰略調整是由營銷模式,產品規劃、品牌建設、企業文化建設等方面共同完成的。若習酒只是在一兩個模式上進行轉型,并沒有在“內功修煉”上取得全方位突破,這依然只是企業一個討巧的吸引眼球的手段而已,并不會持續飛躍的增長。所以說,企業必須通過提升產品品質、加強銷售服務、人才培養等一系列工作的全面加強,才能建立起企業的品牌力和影響力,最終得到市場的理解和信任。


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