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為什么領導、成功人士喜歡喝醬香型白酒?
時間:2014-03-17 17:03:15來源:0人評論 作者:分類:媒體關注 點擊: 1122次瀏覽

    為什么普通白酒喝了會上頭?甚至傷肝傷胃?為什么領導、成功人士都喜歡喝醬香型白酒(如茅臺酒)?我們知道領導、成功人士應酬很多,而身體又是革命的本錢,為了保護身體,選擇綠色健康、品質一流的醬香型白酒是領導、成功人士智慧和實力的體現。

       第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾、并要加曲、高溫堆積、入池發酵、取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性可就蘊涵在其中了。     

      第二、易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下易揮發物質自然揮發掉的多,而且醬香酒要經三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,自然對人體的刺激少,有利于健康。  

      第三、醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。  

      第四、醬香酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香白酒中酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍,可見醬香酒于干紅葡萄酒有異曲同工之妙。      
      第五、醬香酒的酒精度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固,加之醬香酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。    
      第六、醬香酒是天然發酵產品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

      第七、醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離線維,也就形不成肝硬化了

     貴州百年大福高端酒業多年來致力于機關和企事單位專用酒、定制酒的釀造與開發。集中銷售茅臺酒、百年大福、福蓉王、賴茅系列等茅臺鎮產醬香白酒。

 

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